Metzger Maurice Bünker aus Xanten hat kürzlich die Oster-Bratwurst eingeführt – eine kreative Variation mit Lauchzwiebeln, Bacon, gekochten Eiern und Gewürzen. Die Idee entstand, als ein Kunde nach einer Oster-Version seiner beliebten Weihnachtsbratwurst fragte. Seit Montag ist die farbenfrohe Wurst in Türkis, Blau und Rot erhältlich. Die Produktion erfolgt direkt vor Ort, wo Bünker sorgfältig die Zutaten verarbeitet. Das Team hat schon weitere bunte Ideen für die Zukunft, wie etwa eine Spargel-Bratwurst für die kommende Erntezeit.